به نقل از «عصر ایران»

چرا با وجود روزه‌داری در ماه رمضان دچار افزایش وزن می‌شویم؟

تاریخ انتشار: ۳ فروردین ۱۴۰۳ | کد خبر: ۳۹۹۹۴۳۹۱

در ماه مبارک رمضان، توصیه می‌شود که همانند سایر ماه‌ها، از پنج گروه غذایی اصلی برای حفظ سلامت بدن استفاده شود. رعایت اصول تغذیه صحیح در این ایام نیز همانند دوره‌های دیگر، به معنی تنوع و تعادل در برنامه غذایی است.

به گزارش فرطب، تنوع به معنی مصرف مواد غذایی از گروه‌های مختلف شامل نان و غلات، شیر و مواد لبنی، سبزیجات، میوه‌ها، و گروه گوشت و جایگزین‌های آن است، و تعادل به معنی مصرف مناسب و متوازن از همه این گروه‌ها بدون افزایش یا کاهش نامتناسب مصرف غذاها است.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

با رعایت این اصول، می‌توان به حفظ سلامتی در طول ماه رمضان و سایر دوره‌ها کمک کرد.

در ماه مبارک رمضان، رژیم غذایی ما باید به طور معقول حفظ شود و با حالت عادی تفاوت زیادی نداشته باشد. هدف اصلی باید حفظ وزن بدن و جلوگیری از کاهش یا افزایش آن باشد. اما برای افرادی که دارای اضافه وزن هستند، رمضان می‌تواند فرصتی مناسب برای تعدیل وزن باشد. با توجه به طولانی بودن ساعات روزه‌گیری و کوتاه بودن زمان مجاز برای مصرف غذا در طول شبانه‌روز، توصیه می‌شود که در وعده‌های سحر و افطار از غذاهایی که سهل‌الهضم هستند استفاده شود.

مصرف غذاهای حاوی فیبر مانند میوه‌ها، سبزیجات، نان‌های سبوس‌دار و غلات می‌تواند مفید باشد. همچنین باید مصرف غذاهای سرخ‌کرده را محدود کرده و به جای آن از روش‌های پخت سالم مانند پخت، بخارپزی یا پخت در فر استفاده کرد. با رعایت این نکات، می‌توان به حفظ سلامتی و کنترل وزن بدن در طول ماه رمضان کمک کرد.

چرا با وجود روزه‌داری دچار افزایش وزن می‌شویم؟

در ماه مبارک رمضان، فرصتی مناسب برای کنار گذاشتن عادات غلط است، از جمله مصرف سیگار که مضر برای سلامتی است. این ماه، زمان مناسبی است که افراد سیگاری می‌توانند اقدام به ترک این عادت نمایند. همچنین، برخی عادات غذایی غلط نیز وجود دارد که می‌تواند به سلامتی آسیب برساند.

برای مثال، مصرف آب یا نوشیدنی‌های سرد به جای نوشیدنی‌های گرم مانند آب ولرم، چای کمرنگ و شیر گرم، می‌تواند باعث افزایش اشتها و پرخوری شود. بنابراین، توصیه می‌شود افراد افطار را با نوشیدنی‌های گرم و سپس مصرف خرما یا کشمش آغاز کنند، زیرا این موارد می‌توانند در کنترل اشتها کمک کنند و همچنین در تنظیم قند خون مفید هستند. اما باید به این نکته توجه داشت که از مصرف بیش از حد خرما نیز بهتر است پرهیز کرد.

مصرف زیاد شیرینی‌ها مانند زولبیا و بامیه، که فاقد مواد مغذی مانند ویتامین‌ها و مواد معدنی هستند، به جای مصرف مواد غذایی طبیعی شیرین مانند خرما، کشمش و میوه‌ها توصیه می‌شود. افراط در مصرف شیرینی‌ها می‌تواند به چاقی و اضافه وزن منجر شود.

همچنین، مصرف زیاد آب به هنگام صرف افطار ممکن است باعث اختلال در هضم مواد غذایی شود. بیش‌ازاندازه نوشیدن چای در وعده سحری نیز موجب افزایش دفع ادرار و کمبود نمک‌های معدنی در بدن می‌شود که برای حفظ سلامتی ضروری است. همچنین، مصرف زیاد تنقلات در فاصله افطار تا سحر مناسب نیست زیرا این نوع مواد باعث کاهش اشتها در سحری می‌شود.

از طرفی، مصرف غذاهای سنگین، دیر هضم، پر چرب و سرخ شده به هنگام افطار توصیه نمی‌شود. به جای آن، استفاده از غذاهای آب‌پز و بخارپز که سبک‌تر و سالم‌تر هستند، توصیه می‌شود.

چه کنیم تا در طول ماه رمضان به اضافه وزن دچار نشویم؟

در ماه مبارک رمضان، توصیه می‌شود که افرادی که دارای اضافه وزن یا چاقی هستند، میزان دریافت مواد غذایی خود را نسبت به سایر ایام تا 20% کاهش دهند. این اقدام می‌تواند به کنترل اضافه وزن و چاقی کمک کند و بهبود سلامت عمومی را فراهم آورد. اضافه وزن و چاقی می‌توانند منشاء اصلی بسیاری از بیماری‌های متابولیک باشند که ممکن است به مرگ و میر منجر شوند، بنابراین، کنترل وزن می‌تواند از فواید مهم روزه داری باشد.

اما در مورد افرادی که چاق نیستند یا اضافه وزن ندارند، توصیه می‌شود که سطح دریافت انرژی روزانه خود را در ماه مبارک رمضان همانند سایر ایام حفظ کنند تا در پایان این ماه تغییر محسوسی در وزنشان ایجاد نشود.

در کل، افزایش یا کاهش وزن افراد در پایان ماه مبارک رمضان به عوامل متعددی مانند وضعیت اضافه وزن و چاقی قبلی، رژیم غذایی در این ماه و فعالیت‌های بدنی آنها در طول این ماه بستگی دارد. بنابراین، افرادی که به این نکات توجه نمی‌کنند، ممکن است در پایان ماه مبارک به اضافه وزن و حتی چاقی مبتلا شوند.

کانال عصر ایران در تلگرام

منبع: عصر ایران

کلیدواژه: روزه داری افزایش وزن ماه مبارک رمضان توصیه می شود اضافه وزن مواد غذایی ماه رمضان

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.asriran.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «عصر ایران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۹۹۹۴۳۹۱ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

افرادی که فشار خون بالا دارند ماست را با این ماده غذایی ترکیب کنند

آفتاب‌‌نیوز :

کاهش فشار خون با سیر ما در این مقاله به موضوع کاهش فشار خون با سیر و نحوه مصرف سیر با این هدف می‌پردازیم.

فشار خون بالا از اصلی‌ترین عوامل بیماری‌های قلبی و عروقی است. یکی از روش‌های اولیه کنترل فشار خون بالا شامل تغییر در رژیم غذایی است. طبق گفته محققان بهداشت اضافه کردن سیر به رژیم غذایی می‌تواند فشار خون را به میزان متوسطی کاهش دهد.

سیر نقش مهمی در رژیم غذایی و همچنین دارویی تاریخ بشر داشته است و در فهرست فروش برتر ده گیاهان دارویی در بین مردم قرار گرفته است. این گیاه دارویی بیش از ۵۰۰۰ سال است که برای پیشگیری و درمان بیماری‌ها استفاده می‌شود و گزارشات کمی در مورد عوارض جانبی وجود دارد.

سیر (Allium sativum) سبزی‌ای است که از زمان‌های قدیم به‌عنوان یک داروی طبیعی برای کاهش فشار خون مورد استفاده قرار می‌گرفته است. طرفداران این روش درمانی بر این باورند که مصرف سیر به عنوان غذا یا مصرف عصاره سیر به شکل مکمل‌های غذایی می‌تواند به درمان فشار خون بالا یا جلوگیری از ایجاد فشار خون بالا کمک کند. در واقع، برخی از مطالعات گزارش می‌دهند که این دارو به اندازه دارو‌های استاندارد کاهش فشار خون موثر است، حتی با عوارض جانبی بسیار کمتر.

تصور می‌شود که سیر ممکن است تا حدی با تحریک تولید اکسید نیتریک (ترکیبی که نقش کلیدی در گشاد شدن رگ‌های خونی شما دارد) به کاهش فشار خون کمک کند. مروری بر چندین کارآزمایی بالینی نشان داده است که سیر باعث کاهش فشار خون سیستولیک و یا دیاستولیک می‌شود و اثر مفیدی در کنترل فشار خون بالا بالا دارد.

خواص کاهش فشار خون سیر با تولید سولفید هیدروژن و محتوای آلیسین آزاد شده از آلیین و آنزیم آلیناز مرتبط است. طبق یک تحقیق جدید، مکمل‌های سیر ممکن است فشار خون را به همان اندازه موثر کاهش دهند که برخی از دارو‌های مورد استفاده برای درمان فشار خون بالا می‌توانند.

مکمل با فرآورده‌های سیر ممکن است گزینه درمانی جایگزین یا مکمل قابل قبولی برای فشار خون بالا باشد. علاوه بر این، کارشناسان معتقدند که خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی سیر نیز ممکن است به توانایی آن در کاهش یا جلوگیری از افزایش فشار خون کمک کند.

سیر دارای خواص ضد باکتریایی و ضد قارچی طبیعی است. به کاهش کلسترول کمک می‌کند، از سرطان و چندین بیماری قلبی عروقی پیشگیری می‌کند و به طور همزمان به عنوان رقیق کننده خون عمل می‌کند. حتی می‌تواند ورم معده را درمان کند.

سیر حاوی ترکیبات حاوی گوگرد مانند آلیسین است که یکی از مفیدترین دارو‌های طبیعی فشار خون بالا است. آلیناز آنزیمی است که هنگام خرد کردن یا جویدن سیر خام آزاد می‌شود. سپس تحت یک سری واکنش‌ها قرار می‌گیرد و در نتیجه آلیسین تشکیل می‌شود. نحوه مصرف سیر برای کاهش فشار خون عبارتست از:

سیر خام: خوردن سیر تازه و خام یکی از دارو‌های گیاهی برای کنترل فشار خون بالا است. جویدن سیر خام آلیناز را برای آزادسازی حداکثر آلیسین فعال می‌کند. برای افزایش بهره‌مندی از خواص آن باید سیر طی یک تا دو ساعت پس از فعال شدن آلیسین مصرف شود. برای کنترل فشار خون می‌توانید این غذا را به طور منظم بخورید.

پودر سیر: گنجاندن سیر در رژیم غذایی روزانه می‌تواند فشار خون شما را کاهش دهد. حدود ۶۰۰ تا ۹۰۰ میلی گرم پودر سیر می‌تواند فشار خون را در حدود ۹ تا ۱۲ درصد کاهش دهد. دوز ۶۰۰ میلی گرم پودر سیر حاوی ۳.۶ میلی گرم آلیسین و ۹۰۰ میلی گرم حاوی ۵.۴ میلی گرم آلیسین است.

سالاد: همچنین می‌توانید ورقه‌های نازک سیر را مستقیماً به سالاد‌های مورد علاقه خود اضافه کنید. سیر خام خرد شده نیز گزینه خوبی برای تهیه سالاد‌های خوشمزه و در عین حال سالم است. این سالاد سیر رنده شده را بخشی از رژیم غذایی روزانه خود قرار دهید و دیگر گیاهان گران قیمت برای فشار خون بالا را فراموش کنید.

ترکیب شیر و سیر: این نوشیدنی به عنوان دارو عمل می‌کند و برای سلامت کلی بدن شما نیز مفید است. برای تهیه این نوشیدنی به ده تا دوازده حبه سیر پوست کنده و خرد شده نیاز دارید. حبه‌های سیر را به شیر گرم اضافه کنید. حتی می‌توانید برای نتیجه بهتر یک قاشق غذا خوری عسل به نوشیدنی اضافه کنید.

یکی از درمان‌های خانگی توصیه شده برای کنترل فشار خون ترکیب ماست و سیر است. ماست و سیر باعث کاهش میزان چربی تجمع یافته در عروق و مسدود شدن آن‌ها می‌شود، در نتیجه مانع از افزایش فشار خون و همچنین گرفتگی رگ‌ها و حملات قلبی خواهد شد. بالا بودن سطح کلسترول مضر نیز یکی از علل گرفتگی شریان‌ها و افزایش فشار خون است، در این مورد نیز ماست و سیر با تاثیر مثبت در کاهش میزان کلسترل، به کنترل فشار خون کمک می‌کند.

برای تهیه مخلوط ماست و سیر باید سیر له یا رنده شده را با ماست اضافه کرد و برای داشتن طعم بهتر مقداری نعناع به آن افزود. این پیش غذا باید برای مدتی با معده خالی میل شود تا خواص تغذیه‌ای آن به طور کامل دریافت شود.

فشار خون بالا کنترل نشده علاوه بر افزایش خطر بیماری قلبی، حمله قلبی و سکته مغزی، می‌تواند منجر به مشکلاتی مانند آسیب کلیه، از دست دادن بینایی و حتی اختلال حافظه مرتبط شود. مسئله عوارض جانبی بر محبوبیت دار‌های طبیعی برای کاهش فشار خون نسبت به دارو‌های شیمیایی می‌افزاید.

از طرف دیگر با اینکه افزایش مصرف سیر ممکن است به بهبود سلامت و محافظت بدن در برابر فشار خون بالا کمک کند، مکمل‌های سیر نباید جایگزین مراقبت استاندارد فشار خون بالا استفاده شوند. هرچند سیر در مقادیر معمولی موجود در غذا احتمالاً برای اکثر افراد بی خطر است، اما مصرف بیش از حد آن عوارض جانبی متعددی (از جمله سوزش سر دل، حالت تهوع و اسهال) ایجاد می‌کند. همچنین افراد مبتلا به اختلالات خونریزی و زنان باردار یا شیرده نباید سیر مصرف کنند.

از آنجایی که سیر ممکن است لخته شدن خون را کندتر کند، مصرف آن همراه با دارو‌های رقیق کننده خون نیز می‌تواند خطر عوارض جانبی مانند خونریزی و کبودی را افزایش دهد. اگر قصد کاهش فشار خون با سیر را دارید، حتما قبل از شروع رژیم درمانی خود با پزشک خود مشورت کنید.

منبع: عصرایران